农历二月初二，是“龙抬头”的日子。
“龙抬头”，其实是指“青龙”七星开始出现在东方，万物此时开始真正苏醒，春天真的来了。
二月二，为何又叫“龙抬头日”？
在北方，二月二又叫“龙抬头日”，亦称“春龙节”。在南方叫“踏青节”，古称“挑菜节”。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。
中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历二月二这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
过去农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，从其愿望来说是好的，故“龙头节”流传至今！
这些习俗，你都知道吗？
二月二这天是“中国传统理发日”！中国民间普遍认为在“二月二”剃头，会使人红运当头、福星高照。因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。孩子要“剃喜头”，保佑健康，长大后出人头地。大人“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门。
另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。不过，据民俗学家称，“剃头死舅舅”实为讹传，“死舅”其实是“思旧”的变音。
我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。其目的是祈求雨水普降，消除虫害，五谷丰登。
除祭祀龙神外，民间往往还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、戴龙尾、开笔等。舞龙，遇上好的年份，老百姓几家合伙制作一条龙，二月二日这天上街舞龙庆祝，期望新的一年在龙的荫护下再获丰收。
二月初二正是惊蛰前后，百虫萌动，疾病易生，虫害也是庄稼的天敌，因此人们引龙伏虫，希望借龙威镇伏百虫，保佑人畜平安，五谷丰登。
二月二，这样吃
吃以“龙”为名的食物，不同凡响
二月二这一天的民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
吃豆子
很多地方当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆，人不害病地丰收”，吃了各种炒制的豆子，意味着这个年就算过圆满了，一年辛勤劳作又开始了。
炒玉米
传说玉龙因不忍人民受干旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人们因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。
二月初二，龙抬头。
一抬头，丰收在望好兆头。
二抬头，福禄寿喜全都有。
三抬头，五湖四海结新友；
四抬头，成功事业攥你手；
五抬头，步步顺达争上游；
六抬头，幸福健康到永久。
龙抬头日，
祝您一年好运从这头到那头！